Connu aussi sous le nom malgache « VOATSIPERIFERY », le poivre sauvage se distingue par sa forme atypique avec une queue à l’arrière et des grains rouges-noirs. En outre, son piquant est très léger, il se marie idéalement avec les salades de fruits. Aussi l’utilisation du poivre sauvage dans des entrées ou avec du poisson, de la viande donne un goût exotique très prononcé. Le poivre sauvage présente aussi quelques vertus connues par prise de quelques grains ou en infusion : • Aide à combattre les insomnies. • Antidépresseur, • Antibactérien • Anti-inflammatoire.